该学科历史悠久，基础雄厚。本科教育起始于1975年，在原河北农业大学邯郸分校创建园艺组，1980年开始招收果树学本科生，1993年开始招收蔬菜学本科生，2002年蔬菜专业被评为“河北省示范试点专业”，同年开始招收园艺学本科生；院校合并后，园艺学被列为河北工程大学农学院重点学科。2009年获农业推广专业学位授予权，开始招收园艺领域硕士研究生。2018年与作物领域合并，开始农艺与种业专业的农业硕士招生。

园艺学科涵盖5个研究方向：绿色环控蔬菜安全生产与工程技术、果树节水灌溉原理与工程技术、园艺植物组织培养、食药用菌新品种选育与栽培以及设施园艺土壤生态修复。随着园艺产业在国民经济建设和农业产业结构调整作用的不断增大，结合学科所处地理位置的区域优势和产业现状，团队成员紧密跟踪学科发展前沿研究，立足冀中南地区蔬菜、果树和食用菌产业发展，逐渐形成了学术作风严谨、学术水平较高的创新团队。

本学科专业教师共25人。其中教授10人，博士15人，博士生导师1人，硕士生导师15人，经过建设，已形成了一支以中青年学术骨干为主体，业务素质优良，学缘结构合理，学术氛围浓郁，团结合作，奋发向上，具有国际视野和创新精神的学科团队。本学科有国家现代农业产业技术体系专家2人，河北省现代农业产业技术体系专家2人，河北省现代农业产业技术体系成员2人，河北省教学名师１人，河北省新世纪“三三三”二层次人才１人，三层次人才2人，7人具有出国学习经历。

    学科全体成员齐心协力，理论联系实际，科学研究与推广开发相结合，在提升学科学术水平和地位、培养创新团队和优秀专业人才、促进我国科技进步和产业发展等方面，取得了显著成绩。近年来获得河北省科技进步奖2项，河北省山区创业奖2项，市级奖励5项。